Siamo quello che mangiamo.
Ricette, consigli e approfondimenti sul cibo e sulla cucina
luglio 2018
I bambini ed il cibo in estate
L’estate è quella stagione con tanti cibi colorati, buoni, freschi e pieni di vitamine. Ma a volte, il caldo un pò ci butta giù e di mangiare, non ne abbiamo molta voglia. Noi ed i nostri bambini. Come fare per “stimolare l’appetito”? Mamme, come dei maghi bisogna imparare qualche “trucco” e portare in cucina un [...]
settembre 2017
Lo svezzamento: linee guida
Parliamo di svezzamento, un tema che sta a cuore alle mamme e che le turba anche un pò, quando non trovano indicazione chiara da parte di uno specialista come il pediatra, il neonatologo, il nutrizionista, constringendole a chiedere aiuto alle amiche e a selezionare tra mille informazioni simili ma diverse. Con il termine divezzamento o svezzamento [...]
agosto 2017
Gravidanza: l’ABC di vitamine e sali minerali
Questo è un assioma che vale sempre: l’alimentazione è fondamentale per la salute del proprio corpo e della mente, ma ancor di più è importante curare quest’aspetto in gravidanza, al fine di garantire all’organismo un apporto energetico equilibrato dei macronutrienti, ovvero carboidrati, proteine e grassi, in grado di soddisfare il fabbisogno della futura mamma e [...]
Smoothie #1: PESCA E BANANA
Gli “smoothies” (dall’inglese “morbido”, “vellutato”) sono i fratelli in lingua inglese dei nostri frullati e si preparano frullando frutta e/o verdura insieme ad acqua, yogurt o latte vegetale. Si distinguono i classici con la frutta dai detox smoothies, entrambi ricchi di vitamine e sali minerali. A piacimento potete inserire tra gli ingredienti spezie, come ad [...]
Good Morning! Ricetta Overnight Oats
Sapete che cos’è un Overnight Oats? E’ un “oatmeal”, letteralmente “pasto di avena” (oat = avena + meal = pasto), simile al porridge inglese, con la differenza che il primo si prepara a freddo mentre il secondo a caldo, è la colazione “fit” per eccellenza, molto diffusa negli Stati Uniti e nei paesi anglofoni e [...]
giugno 2017
Ghiaccioli fai da te!
Quale merenda migliore in questi giorni di calore, se non un ghiacciolo di frutta fatto in casa? Idea originale, salutare e fresca per tutta la famiglia. Noi vi diamo qualche idea, voi metteteci la vostra fantasia. Semplici da preparare e gustosi, i ghiaccioli di frutta sono l’ideale per la merenda dei bambini, ottima idea anche [...]
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